قبل أن تستخدم مطحنة إنكور ألول مرة عليك أن تغسل قافز القهوة جيدًا وعلبة القهوة السُفلية بماء دافئ وصابون انظر قسم العناية والتنظيف للحصول على تعليمات عن كيفية إزالة هذه األجزاء وإعادة تثبيتها قد يكون هناك القليل من الصدأ على الغالف عندما أستلمت الطاحونة وهذا باألمر الطبيعي وسيختفي هذا الصدأ بعد طحن القليل من القهوة ولكي تقوم